« La cuisine, qu’il s’agisse de la savoureuse authentique française ou de l’irrésistiblement délicieuse italienne, a toujours été un sujet de curiosité et de passion pour les gourmets. Les tendances évoluent avec le temps, apportant de nouvelles adaptations et innovations qui captivent les palais.
L’une des dernières tendances à émerger est l’attention accrue portée aux ingrédients locaux et de saison. Cette tendance respectueuse de l’environnement non seulement rehausse les saveurs sur l’assiette, mais contribue également à soutenir les agriculteurs locaux. Chez le Capri, nous apprécions la richesse et la variété des produits locaux utilisés dans nos recettes françaises et italiennes.
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En outre, les techniques de cuisson innovantes sont en plein essor, ajoutant une touche moderne à la cuisine traditionnelle. De nouvelles façons de cuire les aliments, comme la pratique de la cuisson sous vide, préservent la saveur et les nutriments, produisant des plats succulents et sains.
Restez attentifs à ces tendances et innovations culinaires, qui continuent à transformer notre expérience de la cuisine française et italienne, et régalent nos papilles d’une manière inégalée. »
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